图1：07年第3周全国牲猪市场价格走势
 

图2：全国四省牲猪市场平均价格走势

	全国	福建	河北	山东	广东
1月15日	10.17	11.4	9.72	10.14	11.74
1月16日	10.1	11.46	9.78	9.89	12.05
1月17日	10.21	11.57	10.06	10.03	11.91
1月18日	10.16	11.56	9.96	9.84	12.05
1月19日	10.06	11.68	9.86	9.92	11.72
1月20日	10.04	11.77	9.77	9.8	11.83
1月21日	10.04	11.74	9.89	9.83	11.83

　表1： 2007年第3周全国及四个省份牲猪市场价格表（元/公斤）

    由图1、图2、表1所示可以知道，07年第3周从1月15日、1月16日、1月17日、1月18日、1月19日、1月20日和1月21日的全国牲猪平均价格分别为：10.17、10.1、10.21、10.16、10.06、10.04、10.04（元/公斤），本周价格起伏程度较大，升降穿插，周末价格下降并且走势便平稳。
    对本周福建、河北、山东、广东四省的牲猪价格动态作以描述：福建省的牲猪价格在11.77到11.4元/公斤之间波动，价格呈稳定的上升趋势，1月21日价格略有下降，但程度不大。本周的平均价格均超过了11元/公斤；河北省的牲猪价格在10.06到9.72元/公斤之间波动，价格升降交替，周末价格回升，上升的幅度不大；山东省的牲猪价格在9.8到10.14元/公斤之间波动，价格升降交替，周末价格略有回升；广东省的牲猪价格在11.72到12.05元/公斤之间波动，价格升降也是交替，周末价格略有回升，且本周平决价格均在11元/公斤以上。
 

图3：07年第3周全国各省牲猪平均价格走势

    由图3所示可以知道，本周总共统计了27个省市的牲猪价格情况，全国牲猪平均价格是10.12元/公斤，比上周高了0.1元/公斤。其中有11个省市地区的牲猪平均价格超过10.00元/公斤，与上周相同。超过了全国的平均价格总共有11个省市和地区。也与上周相同。全国的牲猪平均价格均高于8元/公斤。全国牲猪平均价格最高的是广东省，最低的是云南省。

省市	2007年第3周平均价格	2007年第2周平均价格	2007年第3周与2006年2周的差值	环比增长速度%	报价人数
安徽	10.39	10.56	-0.17	-1.61	20
北京	10.86	10.22	0.64	6.26	11
福建	11.59	11.17	0.42	3.76	131
甘肃	8.56	8.45	0.11	1.3	9
广东	11.87	11.59	0.28	2.41	56
广西	10.99	10.78	0.21	1.95	23
河北	9.88	9.88	0	0	174
河南	10.41	10.33	0.08	0.77	72
黑龙江	8.69	8.74	-0.05	-0.57	59
湖北	10.75	10.53	0.22	2.09	14
湖南	11	10.79	0.21	1.95	43
吉林	9.04	9.23	-0.19	-2.06	37
江苏	9.78	9.56	0.22	2.3	39
江西	11.41	11.31	0.1	0.88	40
辽宁	9.06	9.25	-0.19	-2.05	162
内蒙古	8.93	9.3	-0.37	-3.98	3
宁夏	8.75				2
青海	8.7				2
山东	9.92	10.01	-0.09	-0.1	191
山西	9.68	9.49	0.19	2	48
陕西	9.35	8.97	0.38	4.23	18
上海	10				1
四川	9.31	9.03	0.28	3.1	14
天津	10.18	9.98	0.2	2	13
新疆	8.51	8.93	-0.42	-4.7	8
云南	8.47	8.5	-0.03	-0.35	3
浙江	10.91	11.02	-0.11	-0.99	34
全国	10.12	10.02	0.1	0.99	1227

表2：2007年第3周与2007年第2周全国生猪价格比较表  

图4：07年第3周环比增长速度走势图

    由图4和表2可以知道，在本周统计的27个省市地区中，价格的升降程度各不相同。其中14个省市地区的牲猪平均价格上升，1个地区价格与上周持平，9个省市地区的牲猪平均价格呈下降的趋势。有些地区的价格起伏价的地区可能与报价的人数多少有关。2007年第三周环比增长速度最大的是北京市（6.26%），环比增长速度最小的是新疆（-4.7%）。

本周行情分析

    本周全国牲猪平均价格起伏波动较大，本周全国的最高、最低平均价格分别是：10.21和10.04，两者相差0.17元/公斤。本周全国牲猪的平均价格（10.12元/公斤）与上周全国（10.02元/公斤）相比，牲猪价格呈上升的趋势，升高了0.1元/公斤。2007年第三周的环比增长速度是0.99%。但在这一周之内价格起伏程度较大。但周价格走势趋稳。价格走势为：降—升—降。
      2007年第三周虽然全国牲猪平均价格上升，但东北地区（黑龙江、辽宁、吉林）、河南、山东等地的价格都略有下降，南方部分地区价格上升，其中福建省价格成平稳的上升趋势。
    生猪货源紧缺仍是生猪价格上涨的主要因素，供求规律使得牲猪价格上扬。
    一些大的屠宰场和猪贩子炒作猪价，压低牲猪收购价格。但是货源不足，这些做法也阻挡不了牲猪价格上升的脚步。
    目前疫情稳定，随着春节的即将来临，人们都有腌制香肠和腊肉的习惯，用肉量增大，猪肉消费量将会有所增加，也促使猪价上涨。
   
预测

    目前生猪货源紧缺，随着春节将至，猪肉的需求量增加。在没有突发因素的情况下，牲猪价格可能会继续上涨。但涨幅趋于平稳，波动不会很大。目前广大养殖户要积极调整养殖心态，在稳定规模的基础上，着力抓好防疫灭病、饲料配比等，降低发病率和病死率，提高成活率和猪肉质量，以质量求生存，拓市场，谋利益。